Cebola cortada en dados conxelados
| Presentación do produto | Materias primas da base de rexistros vexetais. |
| Especificación do produto | Tamaño de corte 5 mm, 10 mm |
| Características do produto | |
| Aplicar canle | Adecuado para procesamento de alimentos, cadea de restaurantes e outras industrias. |
| Condicións de almacenamento | Criopreservación por debaixo de -18 ℃ |
Sistema de conxelación instantánea.O sistema de conxelación CAS é unha combinación dun campo magnético dinámico e un campo magnético estático, que libera unha pequena enerxía da parede para facer que as moléculas de auga dos alimentos sexan pequenas e uniformes, e despois arrefríen inmediatamente os alimentos do estado superenfriado a -23. ° Conxelado por debaixo de C. Dado que se minimiza a expansión dos cristais conxelados, o tecido celular dos alimentos non se destrúe e a cor, o aroma, o sabor e a frescura dos alimentos pódense restaurar despois da desconxelación e non hai perda de zume. o sabor e a retención de auga son mellores.manter.
Conxelación por descompresión de alimentos
Descompresión e conxelación de alimentos A descompresión e conservación de alimentos está composta por refrixeración ao baleiro, criopreservación e almacenamento de gas.Ten as características de baixa temperatura e baixo osíxeno, inhibe o crecemento e respiración dos microorganismos e reduce a influencia (dano) do osíxeno e do dióxido de carbono nos alimentos.Polo tanto, a conservación da conxelación a presión reducida non só ten as vantaxes da conxelación rápida, un tempo de conservación prolongado e unha mellora da calidade de almacenamento, senón que tamén prolonga a vida útil dos alimentos.
