Polo picante Chongqing

O polo picante é un prato clásico de Sichuan.Xeralmente, faise con polo enteiro como ingrediente principal, ademais de cebola, pementa seca, pementa, sal, pementa, glutamato monosódico e outros materiais.Aínda que é o mesmo prato, está feito de diferentes lugares.
O polo picante ten características diferentes debido aos diferentes métodos de produción en diferentes lugares e é moi querido pola xente de todas partes.Este prato ten unha cor de aceite marrón vermello brillante e un forte sabor picante.
Pode ser consumido pola poboación en xeral, e é máis apto para persoas maiores, enfermos e enfermos.
1. As persoas con arrefriados e febres, incendios internos altos, flema e humidade pesadas, obesidade, persoas con furúnculos piróxenos, presión arterial alta, lípidos no sangue altos, colecistite e colelitiase non deben comer;
2. O polo non é axeitado para persoas que son quentes na natureza, axudan ao lume, yang hiperactivo do fígado, erosión oral, furúnculos da pel e estreñimiento;
3. Os pacientes con arteriosclerose, enfermidade coronaria e hiperlipidemia deben evitar beber sopa de polo;aqueles que teñan un resfriado acompañado de dor de cabeza, fatiga e febre deben evitar comer polo e sopa de polo.
O polo ten maior contido de proteínas e menor contido de graxa.Ademais, a proteína de polo é rica en todos os aminoácidos esenciais e o seu contido é moi similar ao perfil de aminoácidos dos ovos e do leite, polo que é unha fonte de proteína de alta calidade.Cada 100 gramos de polo sen pel contén 24 gramos de proteína e 0,7 gramos de lípidos.É un alimento rico en proteínas case sen graxa.O polo tamén é unha boa fonte de fósforo, ferro, cobre e cinc, e é rico en vitamina B12, vitamina B6, vitamina A, vitamina D, vitamina K, etc. O polo contén máis ácidos graxos insaturados-ácido oleico (ácidos graxos monoinsaturados) e ácido linoleico (ácidos graxos poliinsaturados), que pode reducir o colesterol de lipoproteínas de baixa densidade, que é prexudicial para a saúde humana.
O contido de proteína do polo é relativamente alto e é facilmente absorbido e utilizado polo corpo humano, que ten a función de mellorar a forza física e fortalecer o corpo.