Cebola Frita Conxelada
| Presentación do produto | Rexistra a materia prima base, usa cebola de pel amarela. |
| Aplicar canle | Adecuado para procesamento de alimentos, cadea de restaurantes e outras industrias.。 |
| Condicións de almacenamento | Criopreservación por debaixo de -18 ℃ |
Moitas persoas pensan que os alimentos conxelados non son saudables, polo que pensan que os vexetais conxelados non son tan frescos e nutritivos como os vexetais frescos comúns.Non obstante, as últimas investigacións mostran que o valor nutricional dos vexetais conxelados é realmente superior ao dos vexetais frescos comúns.
Unha vez que se recollen as froitas e verduras, os nutrientes vanse degradando e pérdense lentamente.Cando a maioría dos produtos agrícolas sexan entregados ao mercado, non serán tan frescos e nutritivos como se acaban de recoller.
Ás veces, para facilitar o transporte a longa distancia ou manter un mellor aspecto, os agricultores recollerán froitas e verduras antes de que madurezan.Reducirase o tempo para que as froitas e as verduras desenvolvan vitaminas e minerais completos.Aínda que a aparencia de froitas e verduras segue madurando, en realidade conteñen Os nutrientes xa non son tan completos e maduros, froitas e verduras.Ademais, as froitas e verduras están expostas a moita calor e luz durante o transporte, o que degrada algúns nutrientes, como a vitamina C e a vitamina B1 máis débiles.
Non obstante, os vexetais conxelados adoitan conxelarse no cumio da madurez vexetal.Neste momento, o valor nutricional das froitas e verduras é só o máis alto, o que pode atrapar a maioría dos nutrientes e antioxidantes, e manter a frescura e os nutrientes das verduras, sen afectar o seu sabor.
Este método de procesamento fai que a auga dos vexetais forme rapidamente cristais de xeo regulares e finos, que se dispersan uniformemente nas células, e os tecidos vexetais non serán destruídos.Ao mesmo tempo, os procesos bioquímicos no interior dos vexetais non poden continuar, polo que non se poden desenvolver bacterias e mofos..Os vexetais conxelados rápidos son moi cómodos de comer e non necesitas lavalos nin cortalos cando os metes no interior.Dado que a maioría dos produtos vexetais conxelados son cocidos ao vapor, e algúns tamén poden engadir sal e outros condimentos, cócense a lume rápido e cócense ao instante.O seu sabor, cor e contido vitamínico son case os mesmos que os vexetais frescos.
